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Soup bowl served at Hacienda Cusin

Comida hecha en casa

La gastronomía de nuestro restaurante cerca de Otavalo

Al igual que nuestro hotel, nuestro restaurante refleja la imagen de un hogar y su función histórica durante los siglos pasados, al igual su punto de partida filosófico. Con opciones abundantes, saludables y simples pero definitivamente especiales, los desayunos, almuerzos y cenas que se sirven combinan lo mejor de la cocina ecuatoriana y los clásicos internacionales, con un toque casero inconfundible. Como telón de fondo del espléndido comedor, el acogedor Salón Simón Bolívar y el bar, a veces con música en vivo interpretada por uno de nuestros talentosos camareros, nuestros huéspedes se reúnen para festejar, celebrar la vida y disfrutar de los excelentes vinos de la casa.

  • Opciones para todos

    Todas las comidas en nuestro restaurante incluyen carne, pescado y opciones vegetarianas, y cualquier requisito dietético puede cumplirse, tan solo póngase en contacto con nosotros con antelación para que el chef pueda disponer de acuerdo a sus necesidades.

  • Las visitas son bienvenidas

    Quien desee es bienvenido a ser nuestro huésped aun si es tan solo para cenar o almorzar en nuestro restaurante. Por favor contáctenos y reserve con anticipación para evitar decepciones.

  • Celebrando la vida

    Celebramos eventos como la Navidad, el Año Nuevo, el día de San Valentín y la Semana Santa con menús y entretenimiento especiales. ¡Solicite más detalles!

Hemos implementado extensos protocolos y medidas para nuestro equipo y nuestros huéspedes, para asegurar un ambiente sano y acogedor para todos.

Conozca más

EL MENÚ

Desayuno

Una forma completa y alegre de comenzar el día satisfecho, servimos jugos y panes frescos con mermeladas caseras, huevos, panqueques, café ecuatoriano de primera calidad y desayunos clásicos.

07:30 – 09:30
$ 10.00 (incluido con la tarifa de la habitación)

Picnic

$10 más impuestos adicionales*

Almuerzo

El almuerzo está disponible a la carta. Tenemos una variedad de sopas típicas ecuatorianas, ensaladas de nuestra huerta orgánica, quinua nutritiva y carne Premium, así como opciones más ligeras de sándwiches y demás preparados con mucho cariño. Los postres son también sobresalientes.

12:30 – 15:00
$22 más impuestos adicionales*

Cena

Una comida de tres platos inspirada por los mejores ingredientes ecuatorianos e influencias internacionales, preparada por chefs locales dedicados, es para entusiasmarse de que llegue la noche. Acompáñela con vinos internacionales seleccionados y café local para terminar.

19:00 – 21:00
$25 más impuestos adicionales*

El Huerto

…TOMATES DE ÁRBOL, ZANAHORIAS, LECHUGAS, QUÍNOA, BABACO, CHIRIMOYA…

La propiedad de la Hacienda Cusin incluye huertos y jardines frutales, desde donde obtenemos la mayor cantidad posible de ingredientes para nuestra cocina. Ingredientes orgánicos, frescos y sin huella de carbono (van desde el huerto hasta la cocina en una carretilla que entra por la puerta del jardín). Estamos orgullosos de que nuestra cocina sea verdaderamente de la granja a la mesa.

Reseñas de los huéspedes

SOBRE NUESTRA HACIENDA EN OTAVALO

5 star ratingA beautiful retreat I stayed at Hacienda Cusin at the end of a two-week tour of Ecuador. I was quite tired and in need of some... read more

Beth P Avatar
Beth P
5/15/2017

5 star ratingAuthentic Ecuadorian Atmosphere! Hacienda Cusin is just lovely! It is very conveniently located for all of the sightseeing
in the area, yet it is a secluded,...
read more

bkriehl Avatar
bkriehl
3/16/2016

5 star ratingCharming An amazing and authentic step back in time. Located in the Andes, near a small Ecuadorian town, about a 20 minute drive from... read more

PaulJ279 Avatar
PaulJ279
3/16/2016

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