Comida hecha en casa

La gastronomía de nuestro restaurante cerca de Otavalo

Al igual que nuestro hotel, nuestro restaurante refleja la imagen de un hogar y su función histórica durante los siglos pasados, al igual su punto de partida filosófico. Con opciones abundantes, saludables y simples pero definitivamente especiales, los desayunos, almuerzos y cenas que se sirven combinan lo mejor de la cocina ecuatoriana y los clásicos internacionales, con un toque casero inconfundible. Como telón de fondo del espléndido comedor, el acogedor Salón Simón Bolívar y el bar, a veces con música en vivo interpretada por uno de nuestros talentosos camareros, nuestros huéspedes se reúnen para festejar, celebrar la vida y disfrutar de los excelentes vinos de la casa.

Opciones para todos
Todas las comidas en nuestro restaurante incluyen carne, pescado y opciones vegetarianas, y cualquier requisito dietético puede cumplirse, tan solo póngase en contacto con nosotros con antelación para que el chef pueda disponer de acuerdo a sus necesidades.
Las visitas son bienvenidas
Quien desee es bienvenido a ser nuestro huésped aun si es tan solo para cenar o almorzar en nuestro restaurante. Por favor contáctenos y reserve con anticipación para evitar decepciones.
Celebrando la vida
Celebramos eventos como la Navidad, el Año Nuevo, el día de San Valentín y la Semana Santa con menús y entretenimiento especiales. ¡Solicite más detalles!

Hemos implementado extensos protocolos y medidas para nuestro equipo y nuestros huéspedes, para asegurar un ambiente sano y acogedor para todos.

Conozca más

EL MENÚ

Desayuno

Una forma completa y alegre de comenzar el día satisfecho, servimos jugos y panes frescos con mermeladas caseras, huevos, panqueques, café ecuatoriano de primera calidad y desayunos clásicos.

07:30 – 09:30
$ 12.00 (incluido con la tarifa de la habitación)

Picnic

$10 más impuestos adicionales*

Almuerzo

El almuerzo está disponible a la carta. Tenemos una variedad de sopas típicas ecuatorianas, ensaladas de nuestra huerta orgánica, quinua nutritiva y algunas opciones de protenína, así como opciones más ligeras de sándwiches y demás preparados con mucho cariño. Los postres son también sobresalientes.

12:30 – 15:00
$29 más impuestos adicionales*

Cena

Una comida de tres platos inspirada por los mejores ingredientes ecuatorianos e influencias internacionales, preparada por chefs locales dedicados, es para entusiasmarse de que llegue la noche. Acompáñela con vinos internacionales seleccionados y café local para terminar.

19:00 – 21:00
$29 más impuestos adicionales*

El Huerto

…TOMATES DE ÁRBOL, ZANAHORIAS, LECHUGAS, QUÍNOA, BABACO, CHIRIMOYA…

La propiedad de la Hacienda Cusin incluye huertos y jardines frutales, desde donde obtenemos la mayor cantidad posible de ingredientes para nuestra cocina. Ingredientes orgánicos, frescos y sin huella de carbono (van desde el huerto hasta la cocina en una carretilla que entra por la puerta del jardín). Estamos orgullosos de que nuestra cocina sea verdaderamente de la granja a la mesa.

Reseñas de los huéspedes

SOBRE NUESTRA HACIENDA EN OTAVALO

 Wonderful, peaceful place We spent three nights here relaxing before our Galapagos 2-week cruise.  We spent one day touring the area, and two just relaxing. ... read moreWe spent three nights here relaxing before our Galapagos 2-week cruise.  We spent one day touring the area, and two just relaxing.  There were very few guests while we were there, so not much was going on.  Our room, in the main building was very nice, and kept very clean.  This hacienda is not a place for people who want to be in the middle of town, but it was great for what we wanted.  Taxi service to Otovalo or other places to shop or dine is very reasonable ($5-7). read less
Richard H
5/14/2017
 Amazing Experience, my favorite place in Ecuador Im Ecuadorean and have been going to Hacienda Cusin since I can remember, so has my mom. This place really connects with you in... read moreIm Ecuadorean and have been going to Hacienda Cusin since I can remember, so has my mom. This place really connects with you in so many ways. The beauty of the gardens, the homogenous and strong conceptual display of art plus the elegance of the architecture makes you feel transported to another era. Besides this, the service of Pablito and everyone else in the Restaurant makes you feel like you are always welcome back, specially when you find Cesar joking at reception  I absolutely recommend staying here fpr a few days so you can really feel the energy of this place. MY ABSOLUTE FAVE IN ECUADOR read less
alejandrafloresg
1/10/2021
 Christmas Eve Dinner What a beautiful place to spend our Christmas Eve at! Candlelight, music, delicious food in an amazing art-filled dining room. We had cocktails and... read moreWhat a beautiful place to spend our Christmas Eve at! Candlelight, music, delicious food in an amazing art-filled dining room. We had cocktails and appetizers outdoors on the patio before processing as a group to the separate 'monastery' building on the grounds-what a unique experience that we will always remember! read less
lbte
1/04/2020

Ocasiones especiales

Háganos saber si está celebrando un cumpleaños, un aniversario o si tiene alguna otra razón para celebrar. Nos encantaría hacer que su día sea especial con detalles propios de la Hacienda Cusin.

Por favor contáctenos!