Comida hecha en casa

La gastronomía de nuestro restaurante cerca de Otavalo

Al igual que nuestro hotel, nuestro restaurante refleja la imagen de un hogar y su función histórica durante los siglos pasados, al igual su punto de partida filosófico. Con opciones abundantes, saludables y simples pero definitivamente especiales, los desayunos, almuerzos y cenas que se sirven combinan lo mejor de la cocina ecuatoriana y los clásicos internacionales, con un toque casero inconfundible. Como telón de fondo del espléndido comedor, el acogedor Salón Simón Bolívar y el bar, a veces con música en vivo interpretada por uno de nuestros talentosos camareros, nuestros huéspedes se reúnen para festejar, celebrar la vida y disfrutar de los excelentes vinos de la casa.

Opciones para todos
Todas las comidas en nuestro restaurante incluyen carne, pescado y opciones vegetarianas, y cualquier requisito dietético puede cumplirse, tan solo póngase en contacto con nosotros con antelación para que el chef pueda disponer de acuerdo a sus necesidades.
Las visitas son bienvenidas
Quien desee es bienvenido a ser nuestro huésped aun si es tan solo para cenar o almorzar en nuestro restaurante. Por favor contáctenos y reserve con anticipación para evitar decepciones.
Celebrando la vida
Celebramos eventos como la Navidad, el Año Nuevo, el día de San Valentín y la Semana Santa con menús y entretenimiento especiales. ¡Solicite más detalles!

Hemos implementado extensos protocolos y medidas para nuestro equipo y nuestros huéspedes, para asegurar un ambiente sano y acogedor para todos.

Conozca más

EL MENÚ

Desayuno

Una forma completa y alegre de comenzar el día satisfecho, servimos jugos y panes frescos con mermeladas caseras, huevos, panqueques, café ecuatoriano de primera calidad y desayunos clásicos.

07:30 – 09:30
$ 10.00 (incluido con la tarifa de la habitación)

Picnic

$10 más impuestos adicionales*

Almuerzo

El almuerzo está disponible a la carta. Tenemos una variedad de sopas típicas ecuatorianas, ensaladas de nuestra huerta orgánica, quinua nutritiva y carne Premium, así como opciones más ligeras de sándwiches y demás preparados con mucho cariño. Los postres son también sobresalientes.

12:30 – 15:00
$22 más impuestos adicionales*

Cena

Una comida de tres platos inspirada por los mejores ingredientes ecuatorianos e influencias internacionales, preparada por chefs locales dedicados, es para entusiasmarse de que llegue la noche. Acompáñela con vinos internacionales seleccionados y café local para terminar.

19:00 – 21:00
$25 más impuestos adicionales*

El Huerto

…TOMATES DE ÁRBOL, ZANAHORIAS, LECHUGAS, QUÍNOA, BABACO, CHIRIMOYA…

La propiedad de la Hacienda Cusin incluye huertos y jardines frutales, desde donde obtenemos la mayor cantidad posible de ingredientes para nuestra cocina. Ingredientes orgánicos, frescos y sin huella de carbono (van desde el huerto hasta la cocina en una carretilla que entra por la puerta del jardín). Estamos orgullosos de que nuestra cocina sea verdaderamente de la granja a la mesa.

Reseñas de los huéspedes

SOBRE NUESTRA HACIENDA EN OTAVALO

 Exceptionally beautiful traditional place This old hacienda has been refurbished and decorated with authentic pieces from old farms and religious sites. One feels thrown back to times of... read moreThis old hacienda has been refurbished and decorated with authentic pieces from old farms and religious sites. One feels thrown back to times of tradition, when whole families and their helpers worked the land while maintaining gorgeous gardens and a pious life in the monastery. 
 The four-course lunch was excellent and reasonably priced, and the service fine and full of knowledge of the history of the place. A true step into history. 
 I was sorry we couldn’t stay over, I wish I could come back for several days and feel suspended in time.  More read less
Cora S
4/02/2018
 Beautiful hotel in Ecuador We have stayed at this hotel on our trip in Ecuador, it really was a great experience, its rooms are a relic, very colorful... read moreWe have stayed at this hotel on our trip in Ecuador, it really was a great experience, its rooms are a relic, very colorful gardens. Some sites are perfect for reading and warming in the heat of a fireplace fire. It is also located near and within an Indian town of Ecuador.
 Its history says that it was an old hacienda, currently a beautiful hotel. read less
DennizsMahom
1/19/2020
 Pleasant Stay I stayed here for one night with my family. The staff was immaculately sweet and hospitable, they started the fireplace for both of our... read moreI stayed here for one night with my family. The staff was immaculately sweet and hospitable, they started the fireplace for both of our rooms, our dinner and breakfast was fresh and delicious. This place is super unique and contains a lot of history. Although I did not mind this at all, wifi is provided in certain areas of the property. It gets chilly at night around the area but like I said we had a fireplace started for us, we were given heaters in each of our rooms, and we were also given these heating pads that are filled with water and those kept us super warm and cozy; my sister and I enjoyed it! The gardens on the property are gorgeous and it’s a nice, quiet environment.  More read less
natalia014
3/24/2021

Ocasiones especiales

Háganos saber si está celebrando un cumpleaños, un aniversario o si tiene alguna otra razón para celebrar. Nos encantaría hacer que su día sea especial con detalles propios de la Hacienda Cusin.

Por favor contáctenos!